ЧЕЛОВЕК ГОДА ПО ВЕРСИИ ЖУРНАЛА «СОБАКА»

 
Вадим Калинич, самый известный ресторатор Ростова, стал человеком года 2014 по версии журнала «Собака».

Занятно, что номинацию, в которой он одержал победу, нельзя назвать его специальностью: в категорию «Шоу-бизнес и медиа» Вадим Калинич попал не как ресторатор и дизайнер, а в качестве ведущего кулинарного шоу «Мужская работа» на федеральном телеканале «Домашний».

В программе Вадим претворял в жизнь принцип, которому следуют все его рестораны: соединять местное сырье с европейскими технологиями. В Ростове благодаря Калиничу формируется особая гастрономическая культура: в заведениях основной акцент делается на качественной кухне, а не на внешнем антураже, поэтому рестораны, к которым «приложил руку» Вадим Калинич, пользуются неизменной и заслуженной популярностью.